看到食譜說芋圓作法很簡單
二話不說殺去中國城買了八顆芋頭
回家削皮切塊蒸熟 (奇怪這芋頭顏色怎麼一點都不紫)
加入適量蕃薯粉搗成泥 搓成長條切小段
水燒開下鍋 待芋圓浮起略滾兩分鐘即可起鍋
有夠簡單 可是芋圓它沒有任何味道......
後來又去一趟中國城 終於找到了正牌的紫色芋頭
也成功的吃到了正常的芋圓
但為什麼我之前買到的芋頭完全沒有芋頭味
誰能告訴我芋頭有分哪幾種???
btw 下次要做地瓜圓....
請先 登入 以發表留言。